Лангуст считается деликатесом в кухнях разных стран, например:

• Италия. 1 Здесь лангуста готовят с чесноком и петрушкой. 1
• Япония. 1 Прозрачное мясо лангуста используют для приготовления суши и сашими, оно ценится за сладкий вкус. 1
• Мексика. 1 Здесь лангуста маринуют в лайме и чили. 1
• Ирландия. 5 Здесь из лангустинов готовят, например, биск и салат. 5
• Ближний Восток и Средняя Азия. 3 Здесь существует рецепт кебаба из лангуста, который считается редким деликатесом. 3

Также существует множество кулинарных вариаций блюд с лангустом: лангуст по-парижски, по-русски, по-сиамски и другие. 3