В каких кухнях мира используется трава айован?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Айован (ажгон, индийский тмин) используют в кухнях некоторых стран мира, например:

Индия. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org Семена растения добавляют в тесто, острую приправу чатни, в блюда из чечевицы. www.gastronom.ru Айован входит в классическую пряную смесь «панч-пхорон» — традиционную приправу к вегетарианским блюдам Южной Индии. www.gastronom.ru

Африка. www.gastronom.ru dzen.ru В Эфиопии айован входит в классическую пряную смесь «бербере» — традиционную приправу к баранине, картофелю и рыбе. www.gastronom.ru dzen.ru

Средняя Азия. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org В Туркмении айован добавляют в рыбные и мясные блюда, в Киргизии — в мясо, соусы и маринады для мяса, в Узбекистане — в супы, салаты, а иногда и в мучные изделия. www.gastronom.ru

В европейской кухне айован не прижился. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?