В каких колбасах используется конина?

Некоторые колбасы, в которых используется конина:

• Казы. www.kommersant.ru yandex.ru Варёная колбаса из конины. www.kommersant.ru
• Махан. www.kommersant.ru ru.ruwiki.ru Сыровяленая колбаса из конины, традиционное блюдо у татар и ряда тюркских народов. ru.ruwiki.ru
• Суджук. otvet.mail.ru Более дешёвый вариант колбасы из конины, на её изготовление идут менее дорогие части туши лошади. otvet.mail.ru
• Сервелат. www.kommersant.ru Деликатесные сорта сервелата готовят из смеси рубленого мяса, в которую иногда входит конина. www.kommersant.ru

Также конина может использоваться в полукопчёных колбасах, например, нерчинская, тунгусская, крымская, апшеронская, тобольская, батыйская, степная, сибайская, сибирская, ангарская, азиатская, казы, омская, таёжная, ханская, уфимская, курканская, элестинская. aromaros.ru