В чем заключаются основные различия между сортами брюссельской капусты?

Основные различия между сортами брюссельской капусты заключаются в следующих характеристиках:

• Урожайность. darvin-market.ru У некоторых сортов современные гибриды могут формировать не 30–40 кочанчиков в среднем, а до 50–60. darvin-market.ru
• Размер и высота растения. organic-mix.ru Например, у сорта «Асгард F1» стебли средней высоты, а кочанчики достигают 2–3 см в диаметре. organic-mix.ru У «Боксёра F1» — высокое растение с крупными шаровидными кочанчиками. organic-mix.ru
• Длительность вегетационного периода. organic-mix.ru Различают ранние сорта (созревающие за 100–150 дней от всходов), среднеранние (от 150 до 180 дней), среднепоздние (180–200 дней) и поздние (период вегетации дольше 200 дней). organic-mix.ru
• Цвет. www.gastronom.ru У фиолетовой брюссельской капусты, в отличие от зелёной, кочанчики растут неравномерно и на одном стебле могут иметь неодинаковый диаметр. www.gastronom.ru Такой овощ отличается слегка ореховым и гораздо более сладким вкусом. www.gastronom.ru
• Биохимический состав. darvin-market.ru Зарубежным селекционерам удалось вывести сорта с повышенным содержанием белка. darvin-market.ru Кроме того, такие гибриды содержат значительно больше каротина и минеральных элементов. darvin-market.ru