Вопросы к Поиску с Алисой
В азиатской кухне, в частности в японской и корейской, юзу (юдзу) используют для приготовления различных блюд и напитков. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
В японской кухне юзу применяют, например, для ароматизации супов, горячих блюд и блюд, приготовляемых на пару. www.byfood.com Некоторые варианты использования:
В корейской кухне юзу (юча) режут тонкой соломкой, пересыпают сахаром и мёдом. ru.wikipedia.org Готовый сироп с кусочками фрукта разбавляют горячей водой, получается напиток чай юча. ru.wikipedia.org Также из юзу делают юча хвачхэ — один из видов корейского пунша. ru.wikipedia.org