В чем заключаются ключевые различия между обработанными и необработанными продуктами переработки растений в международной торговле?

Возможно, имелись в виду различия между обработанными и необработанными продуктами растительного происхождения.

Необработанные продукты — это, например, фрукты, овощи, ягоды, зелень, грибы, орехи, семена, бобы. atlas.ru Такие продукты не содержат добавленных ингредиентов, но могут подвергаться сушке, измельчению, обжариванию, замораживанию, кипячению или пастеризации. atlas.ru

Обработанные продукты получают из необработанных путём добавления различных ингредиентов, таких как масло, сахар, специи, соль. atlas.ru К ним относятся хлеб, сыры, консервированные овощи и фрукты, копчёное и вяленое мясо, рыбные консервы. atlas.ru

Таким образом, ключевое различие заключается в том, что необработанные продукты — это цельные ингредиенты, а обработанные — продукты с добавлением других веществ.

Определение обработанных продуктов может варьироваться в зависимости от типа обработки. vegan.ru Например, Министерство сельского хозяйства США (USDA) к обработанным относит любой сырой сельскохозяйственный товар, который подвергли мойке, очистке, измельчению, нагреванию, пастеризации и другим процедурам, изменяющим пищу, лишающим её естественного состояния. vegan.ru