В чем заключаются главные различия между домашней и покупной лапшой?

Главные различия между домашней и покупной лапшой:

• Состав. www.bolshoyvopros.ru tuttobello.ru Для домашней лапши ингредиенты выбираются самостоятельно: мука, яйца и специи. www.bolshoyvopros.ru Поэтому можно знать, из чего приготовлено блюдо. www.bolshoyvopros.ru В покупной лапше состав может быть более стандартизированным: для неё используют муку высшего сорта, которая имеет высокую калорийность и гликемический индекс. tuttobello.ru
• Вкус. dzen.ru Вкус домашней лапши отличается от магазинной, так как мука может иметь разный помол и влажность, а яйца — разную величину. dzen.ru Промышленное производство стандартизировано, и приевшаяся лапша из магазина неизбежно теряет вкус. dzen.ru
• Выгода. tuttobello.ru Приготовить лапшу дома обычно выгоднее: очищенная вода и масло есть в доме всегда, а мука в рознице значительно дешевле, чем уже готовая продукция на её основе. tuttobello.ru