Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / В чем заключается секрет получения густой подливки при тушении мяса?

Вопрос для Поиска с Алисой

1 мая

#Кулинария #Рецепты #ТушениеМяса #ГустаяПодливка

В чем заключается секрет получения густой подливки при тушении мяса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько секретов получения густой подливки при тушении мяса:

Использование «мясистых» овощей. www.wikihow.com Например, картофеля, моркови, сельдерея и капусты. www.wikihow.com Когда такие овощи тушатся на медленном огне вместе с мясом, они частично растворяются и придают соусу более насыщенную текстуру. www.wikihow.com

Добавление муки или крахмала. ru.wikihow.com www.bolshoyvopros.ru Муку или крахмал нужно смешать с небольшим количеством воды. ru.wikihow.com Затем постепенно добавлять полученную смесь в подливку, постоянно перемешивая. ru.wikihow.com

Использование аррорута. ru.wikihow.com Это крахмал, который добывают из корней тропических фруктов. ru.wikihow.com Аррорут смешивают с небольшим количеством холодной жидкости до образования пасты и добавляют в горячую подливку. ru.wikihow.com

Добавление холодного сливочного масла. www.bolshoyvopros.ru В уже готовый соус кладут холодное сливочное масло кусочками, размешивают, после чего соус больше не подвергается тепловой обработке. www.bolshoyvopros.ru

Выпаривание. food.ru Вода интенсивно испаряется на большом огне, и соус становится гуще. food.ru При этом способе важно не отходить от плиты и непрерывно перемешивать готовящуюся массу. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?