В чем заключается секрет идеальной текстуры чиг кёфте?

Секрет идеальной текстуры чиг кёфте заключается в тщательном смешивании ингредиентов. pemlak.com

При приготовлении блюда важно добиться однородной массы, для чего булгур следует мелко измельчить. pemlak.com Если масса слишком густая, можно добавить немного оливкового масла. dzen.ru Если чиг кёфте получилась слишком жидкой, следует добавить немного булгура. dzen.ru

Также для лучшего результата рекомендуется использовать специальный противень для приготовления чиг кёфте, у которого нет гладкого дна. www.book-recipe.com Это облегчает и ускоряет процесс замеса. www.book-recipe.com