Разница во вкусе между камбалой и палтусом заключается в следующем:

• Камбала имеет нежный, мягкий вкус и более мягкую текстуру. 1
• Палтус обладает более твёрдой текстурой и слегка сладковатым вкусом. 13

Выбор между этими видами рыбы зависит от личных предпочтений: палтус нравится тем, кто предпочитает нежную текстуру и сладковатый вкус, а камбала — тем, кто любит более плотное мясо и выраженный рыбный аромат. 3

Это связано с тем, что камбала питается более мелкими организмами, в то время как палтус — более крупными. 5

Точного ответа, какой из этих видов рыбы вкуснее, дать нельзя, поскольку у каждого свои предпочтения. 2