В чем заключается разница между свежими, зрелыми и сушеными финиками?

Разница между свежими, зрелыми и сушёными финиками заключается в их состоянии и характеристиках:

• Свежие финики имеют желтоватый золотисто-горчичный цвет, на ощупь они твёрдые и напоминают яблоко или грушу. dzen.ru Свежие финики имеют терпко-сладковатый и слегка вяжущий вкус. dzen.ru В них содержится около 80% влаги. dzen.ru
• Зрелые финики имеют светло-коричневую шкурку и мягкую текстуру. dzen.ru vk.com Цвет зрелых фиников должен быть тёмно-коричневым, равномерного однородного оттенка. www.59fbuz.ru
• Сушёные финики имеют цвет от янтарного до очень тёмно-коричневого. www.gastronom.ru У них тонкая морщинистая кожица, мясистая мякоть и одно семя в середине каждого плода. www.gastronom.ru Сушёные финики намного слаще свежих и имеют более жёсткую текстуру. www.gastronom.ru