Разница между сушёным и вяленым бычьим корнем заключается в уровне влажности:

• Сушёный бычий корень подвергается дегидратации (высушиванию), после чего срок его хранения увеличивается, а полезные, вкусовые и ароматические качества возрастают. 1
• Вяленые бычьи корни содержат больше влаги, поэтому несколько мягче, но имеют меньший срок хранения. 1

Чтобы понять, какой тип продукта покупать, стоит для начала дать питомцу оба варианта и посмотреть, что ему больше нравится. 2 При необходимости корень можно размочить в воде, чтобы он стал более мягким и податливым. 2

Чаще всего в магазинах продаётся сушёный бычий корень, но некоторые производители торгуют и вяленым. 4