Разница между промышленным гренадином и домашним сиропом на основе гранатового сока заключается в составе:
- Промышленный гренадин может содержать не только гранатовый сок, но и другие соки, например черносмородиновый, а также искусственные ингредиенты и подкислители. 2 Это нужно для увеличения срока годности и снижения себестоимости. 5
- Домашний сироп готовится только из натурального гранатового сока, который можно получить, самостоятельно передавив плоды граната. 1 По желанию свежий гранатовый сок можно частично заменить другим ягодным и обязательно натуральным: из чёрной смородины или вишнёвым. 1
Таким образом, основное различие заключается в том, что промышленные сиропы часто содержат дополнительные компоненты, в то время как домашний гренадин готовится только из гранатового сока.