Популярность корейских сладостей на уличных рынках Южной Кореи заключается в широком ассортименте и разнообразии вкусов. 34
Некоторые популярные сладости:
- Хотток. 3 Сладкие оладушки из смеси рисовой и пшеничной муки с начинкой из корицы, коричневого сахара, бобовой пасты, мёда или сыра. 3
- Ккультхаре. 3 Для его приготовления замешивают густое твёрдое тесто на основе мёда. 3 Затем его растягивают много раз, постоянно обсыпая кукурузным крахмалом, в результате чего оно превращается в тоненькие нити. 3 В небольшие отрезки этих нитей кладут орехи, семена кунжута и прочие наполнители и заворачивают. 3
- Тальгона. 3 Сладкие конфеты, приготовленные из сахара и пищевой соды. 3 Во многих ларьках предлагают акцию: если покупатель съедает весь сахар, которым посыпана конфета, то получает вторую бесплатно. 3
- Кончжон. 3 Квадратные конфеты из клейкого риса, по виду напоминающие козинаки. 3 Раньше кончжон подавался исключительно к праздничному столу, но сегодня их можно найти в ларьках на улицах Сеула. 3
Также в последнее время большую популярность среди молодёжи Южной Кореи обрела якгва — традиционное печенье с медовой глазурью. 5 Это связано с тенденцией «ньютро» (новое ретро), которая охватила молодёжь страны. 5