Пищевая ценность подсолнечного жмыха (на 100 г): 1

• Калорийность — 303 ккал. 1
• Белки — 27,3 г. 1
• Жиры — 15,2 г. 1
• Углеводы — 15 г. 1
• Пищевые волокна — 11,2 г. 1
• Вода — 4,7 г. 1

Жмых подсолнечника содержит незаменимые аминокислоты, бета-каротин, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, цинк, железо, селен и другие полезные вещества. 4