Одна из особенностей подачи грузинского блюда чашушули — использование специальной посуды — кеци. 14 Это толстостенная невысокая сковородка из красной глины, которая сохраняет вкус и аромат мяса с соусом из помидоров, перца, чеснока, пряностей. 14
Ещё несколько особенностей подачи чашушули:
- Подача горячим. 13
- Сочетание с холодными овощами. 13
- Посыпание луком. 14 Для сочности и хрусткости блюдо посыпают перьями маринованного или сладкого свежего лука. 14
- Подача с лавашом или хачапури. 13 Это помогает снизить остроту блюда. 13
- Запрет на подачу риса и картофеля. 13