В чем секрет приготовления пышных лепешек из пресного теста?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько секретов приготовления пышных лепёшек из пресного теста:

Просеивание муки. kylinariya.ru doma-vkusnee.ru Это поможет сделать тесто более воздушным. kylinariya.ru

Добавление разрыхлителя. kylinariya.ru lafoy.ru Например, по рецепту для лепёшек на воде с мукой и яйцами нужно смешать муку с солью и разрыхлителем, затем добавить остывшую кипячёную воду и растительное масло, вымесить тесто. kylinariya.ru

Давание тесту отдохнуть. kylinariya.ru После замеса его нужно завернуть в пищевую плёнку и оставить на 30 минут. kylinariya.ru

Раскатывание лепёшек толщиной 5–5,5 мм. rutube.ru Жарить их следует с каждой стороны по 7–10 секунд, чтобы не образовывались большие пузыри, а затем ещё по минуте. rutube.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?