Секрет классического рецепта торта «Наташа» советского времени заключается в следующих особенностях:

• Температура ингредиентов. 1 Все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы облегчить процесс взбивания и смешивания. 1
• Время выпечки. 1 Нужно следить за коржами в духовке, так как они могут быстро подгореть. 1
• Крем. 13 Для более нежного крема следует использовать высокожирную сметану. 1
• Пропитка коржей. 23 После выпечки коржи нужно проткнуть в нескольких местах вилкой и смазать яблочным соком, чтобы они стали ещё более мягкими и нежными. 3
• Замешивание теста. 3 Для удобства тесто для каждого коржа лучше замешивать отдельно. 3 В этом случае слои получатся одинаковой толщины и будут красиво смотреться в готовом изделии. 3