Секрет идеального вкуса коктейля «Пина Колада» заключается в правильном выборе ингредиентов: 1
- Кокосовые сливки. 1 Их жирность влияет на текстуру напитка. 1 Если хочется более «кремового» коктейля, следует выбрать вариант с большим процентом жирности. 1
- Ром. 12 Для коктейлей лучше всего подходит светлый ром, так как он более нейтральный, мягкий, а ещё имеет меньшую крепость, чем тёмный или золотой. 1
- Ананасовый сок. 12 Идеальный вариант — это фреш. 1 Если выжать сок возможности нет, следует использовать высококачественный фабричный вариант без сахара (либо его количество должно быть минимальным). 1
- Сахар. 1 Лучше выбрать тростниковый, так как именно он наиболее распространён на родине коктейля. 1
Также важно правильно смешивать ингредиенты. 1 Для этих целей рекомендуется использовать блендер или барный миксер, так как при ручном перемешивании кокосовые сливки имеют свойство расслаиваться при контакте с ананасовым соком. 1