Разница в приготовлении отварного минтая целиком и кусочками заключается в времени варки. 12

Целая рыба варится до готовности в течение 15 минут. 1 Нарезанная на кусочки — достаточно 10 минут. 1 Если отваривается мелко нарезанное филе, то время варки можно сократить до 5 минут. 1

Также на время влияет размер рыбы: чем она меньше, тем быстрее сварится. 3

Кроме того, цельное филе или крупные стейки придётся готовить на несколько минут дольше, чем маленькие кусочки. 2

Проверить готовность минтая можно вилкой: если мясо стало мягким и легко отходит от костей, блюдо готово. 2

Выбор между приготовлением целиком и кусочками зависит от личных предпочтений и желаемого времени варки.