Яблочный припёк — это смесь из яблок, сахара и специй, которая используется для начинки блинов. 1 Часто в яблочный припёк добавляют корицу, мускатный орех или ваниль для придания ароматности и вкуса. 1

Яблочная начинка — это нарезанные яблоки, которые заворачивают в блины. 2

Таким образом, основное различие между яблочным припёком и яблочной начинкой в блинах в том, что припёк добавляется в тесто в процессе жарки, а начинка заворачивается в готовые блины. 13

Кроме того, блины с яблочным припёком обычно готовятся проще и быстрее, чем с яблочной начинкой, так как в них не нужно заворачивать начинку. 3