Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / В чём разница между видами молока?
Вопрос для Нейро
27 июня

В чём разница между видами молока?

Нейро
На основе 5 источников

Молоко делится на несколько видов по разным признакам: по источнику происхождения, по технологии производства, по свежести и другим параметрам. 1

По источнику происхождения различают, например:

  • Коровье молоко. 1 Самый распространённый вид молока во всём мире. 1 Производится из молока домашних и фермерских коров. 1
  • Козье молоко. 1 Обладает более насыщенным вкусом и ароматом, легко усваивается, содержит жирные кислоты и витамины A, B2, D. 1
  • Овечье молоко. 1 Содержит больше белка и жира по сравнению с коровьим, широко используется для производства сыра. 1
  • Буйволиное молоко. 2 Имеет густую и кремовую текстуру, содержит порядка 7–8% жиров и 4–5% белка. 2
  • Растительные альтернативы. 1 Миндальное, соевое, овсяное, кокосовое и рисовое молоко — популярные заменители лактазы, используются как вегетарианцами и веганами, так и по различным медицинским показаниям. 1

По технологической обработке различают, например:

  • Свежие молочные продукты. 1 Только что полученное молоко, которое прошло минимальную обработку, например, пастеризацию или стерилизацию. 1
  • Пастеризованное молоко. 1 Обрабатывается при температуре около 72°C в течение 15–20 секунд для уничтожения большинства бактерий. 1
  • Стерилизованное молоко. 1 Обрабатывается при более высокой температуре (около 135°C) и хранится длительное время в герметичной упаковке без охлаждения. 1
  • Ультрапастеризованное молоко. 1 Обработка при 135–150°C для увеличения срока хранения, может храниться при комнатной температуре до 6 месяцев. 1

По свежести и срокам хранения различают, например:

  • Свежие молочные продукты. 1 Обладают коротким сроком хранения — обычно 3–7 дней при температуре +1…+4°C. 1
  • Долгосрочные. 1 Прошедшие стерилизацию или ультрапастеризацию, могут храниться от нескольких месяцев до года. 1
0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jun 17 2025 10:03:28 GMT+0300 (Moscow Standard Time)