В чем разница между узбекской и таджикской самсой?

Некоторые различия между узбекской и таджикской самсой:

• Акцент на ингредиентах. dzen.ru В узбекской самсе основной упор делается на мясе, чаще всего баранине, которая придаёт блюду насыщенный вкус. dzen.ru В таджикской самсе начинка состоит из баранины или говядины, часто с добавлением лука и различных специй. dzen.ru
• Размер. dzen.ru Узбекская самса обычно больше, чем самсы из других кулинарных традиций. dzen.ru
• Форма. dzen.ru www.povarenok.ru Таджикская самса обычно имеет форму треугольника. dzen.ru www.povarenok.ru Узбекская самса также может быть треугольной. www.povarenok.ru
• Подача. dzen.ru Таджикская самса подаётся с томатным соусом или йогуртом. dzen.ru Узбекская самса готовится в тандыре, что придаёт ей особый аромат и хрустящую корку. dzen.ru