В чем разница между традиционным и фритюрным приготовлением куриных крыльев в медово-горчичном маринаде?

Возможно, имелись в виду различия между запеканием куриных крылышек в медово-горчичном маринаде в духовке и приготовлением во фритюре. food.ru openkitchen.eda.yandex

Запекание в духовке. openkitchen.eda.yandex Крылышки вместе с соусом выкладывают в форму для запекания и готовят в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут до золотистой корочки. openkitchen.eda.yandex Каждые 15 минут блюдо поливают выделившимся соусом, чтобы оно приобрело дополнительный блеск и насыщенный вкус. openkitchen.eda.yandex

Приготовление во фритюре. food.ru В таком случае крылышки будут вкуснее, но и значительно калорийнее. food.ru

Таким образом, разница заключается в способе приготовления: при запекании в духовке блюдо готовится в духовке, а при приготовлении во фритюре — в масле.