В чем разница между традиционной самсой и адаптированными европейскими рецептами?

Разница между традиционной самсой и адаптированными европейскими рецептами заключается в некоторых особенностях приготовления:

• Тесто. В традиционной самсе оно пресное и часто слоёное. ru.wikipedia.org www.bolshoyvopros.ru В адаптированных европейских рецептах может использоваться дрожжевое тесто, что делает блюдо более сытным и мягким. kylinariya.ru
• Начинка. В классическом варианте это мелко нарезанное баранье мясо с добавлением курдюка и лука. www.bolshoyvopros.ru В адаптированных европейских рецептах могут использоваться фарш, куриное мясо, картофель и сыр. www.bolshoyvopros.ru kylinariya.ru
• Способ выпекания. Традиционная самса выпекается в тандыре, но есть и вариант, который готовят в электрических и газовых духовках. ru.wikipedia.org

Таким образом, адаптированные европейские рецепты предполагают некоторые изменения в составе и процессе приготовления блюда.