В чем разница между тортильей и кесадильей?

Разница между тортильей и кесадильей заключается в способе приготовления и начинке. www.delikateska.ru dzen.ru

Тортилья — тонкая круглая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, основа многих блюд мексиканской кухни. www.delikateska.ru dzen.ru

Кесадилья — блюдо, в котором на тортилью кладут начинку (обычно из сыра), складывают лепёшку пополам и обжаривают на гриле или во фритюре. www.delikateska.ru daily.afisha.ru В качестве начинки могут также использоваться мясо, колбаски чоризо, грибы и овощи. www.delikateska.ru

Таким образом, тортилья — это основа, а кесадилья — блюдо на основе тортильи с определённой начинкой.