В чём разница между томатными консервами с добавлением уксуса и без него?

Разница между томатными консервами с добавлением уксуса и без него заключается во вкусе и сроке хранения. dzen.ru www.pravda.ru

Консервы с уксусом имеют кислый вкус и слегка изменённую текстуру. dzen.ru Уксус выступает консервантом и помогает продлить срок годности продукта. dzen.ru roskonprod.ru Такие консервы могут храниться до 2 лет. www.pravda.ru Однако из-за чрезмерной кислоты их не стоит употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. roskonprod.ru

Консервы без уксуса сохраняют естественный вкус помидоров, при этом они сохраняют свою свежесть и питательные свойства. dzen.ru Такие томаты получаются мягкими на вкус и подходят даже тем, у кого есть проблемы с желудком. www.pravda.ru Срок хранения таких консервов — до 1 года. www.pravda.ru

Таким образом, выбор между консервами с уксусом и без него зависит от предпочтений во вкусе и целях употребления.