В чём разница между спредом и обычным маслом?

Разница между спредом и обычным маслом заключается в составе и технологии производства. agrobelarus.by pavmolzav.ru

Сливочное масло готовят исключительно из компонентов животного происхождения — коровьего молока или сливок. edadeal.ru Жирность масла обычно варьирует от 72,5% до 82,5%. pavmolzav.ru

Спред имеет комбинированный состав, в котором преобладают жиры растительного происхождения (подсолнечное, кукурузное, соевое масло). {7-host} Это позволяет снизить жирность спреда по сравнению со сливочным маслом и добиться более лёгкой текстуры продукта. {7-host} Жирность спреда может составлять от 39 до 95%. {7-host}

Кроме того, сливочное масло достаточно твёрдое, замерзает в холодильной камере, плохо намазывается и крошится во время нарезания. pavmolzav.ru Спред легко намазывается на хлеб и не замерзает в холодильнике. pavmolzav.ru