Разница между соевым молоком и соевыми продуктами заключается в их составе и назначении:

1. Соевое молоко — жидкость растительного происхождения, производимая из соевых бобов. 2 Внешне похожа на молоко. 2 Используется в кулинарии, из него производят тофу, соевый йогурт и другие напитки (например, молочные коктейли). 2
2. Соевые продукты — это более широкий спектр продуктов на основе сои, включая соевый соус, соевую муку, соевое мясо, соевую пасту и тофу. 58 Они получили широкое распространение в азиатской кухне и подходят для приготовления разнообразных, в том числе вегетарианских блюд. 5

Таким образом, соевое молоко — это конкретный продукт, а соевые продукты — это более разнообразная группа продуктов на основе сои.