Возможно, имелись в виду различия между молотым (чёрным) и растворимым кофе, а не между их сервировкой.

Некоторые отличия:

• Состав: в молотом кофе присутствуют только обжаренные измельчённые зёрна. 4 В растворимом чаще используется робуста разных стран происхождения, арабика — реже. 4
• Производство: молотый кофе — природный продукт, а растворимый — искусственно созданный. 4
• Вкус и аромат: у растворимого кофе они менее выраженные, чем у натурального. 4
• Содержание кофеина: в молотом кофе содержится почти в два раза больше кофеина, чем в чашке растворимого. 3
• Калорийность: в чашке молотого кофе — около 5 калорий, растворимого — 2–3 калории. 4
• Время заваривания: молотый кофе требует времени на подготовку, а растворимый можно приготовить быстро — порция смеси заливается горячей водой и готова к употреблению. 34