В чем разница между салаком и ракамом?

Возможно, имелись в виду различия между салаком и лобстерами (омарами).

Салак — экзотический фрукт, который выращивают в Индонезии, Малайзии, на Филиппинах и в Таиланде. www.gastronom.ru Известно не менее 30 сортов салака, разница между ними — в качестве мякоти и вкусе. www.gastronom.ru Некоторые сорта имеют хлопьевидную и более сухую текстуру, другие — губчатые, сочные и жевательные. www.gastronom.ru

Лобстеры (омары) — морские раки, которые отличаются от обычных речных раков размерами и тем, что живут в солёной воде. www.bolshoyvopros.ru Лобстеры могут обитать в различных средах, включая скалистые рифы, песчаные доны и грунтовые зоны. nau54.ru Мясо лобстеров известно своим насыщенным вкусом и более плотной текстурой. nau54.ru