Почему салак считается дорогим и редким фруктом?

Салак считается дорогим и редким фруктом из-за своей экзотичности и ограниченного распространения. irecommend.ru otzovik.com Он распространён в Юго-Восточной Азии, а в России продаётся в магазинах зимой, иногда и в начале весны. www.gastronom.ru irecommend.ru

Также высокой ценой отличается самый дорогой сорт балийского салака — гула пасир. www.gastronom.ru В переводе на русский язык название означает «песочный сахар», что указывает на мелкозернистую мякоть фрукта. www.gastronom.ru Он небольшого размера, очень сладкий и самый дорогой среди прочих разновидностей. www.gastronom.ru

Кроме того, из салака иногда делают вино, что также влияет на его высокую стоимость, так как фермеры могут получать большую прибыль от продажи ферментированных плодов. www.smithsonianmag.com