Салак считается дорогим и редким фруктом из-за своей экзотичности и ограниченного распространения. 23 Он распространён в Юго-Восточной Азии, а в России продаётся в магазинах зимой, иногда и в начале весны. 12

Также высокой ценой отличается самый дорогой сорт балийского салака — гула пасир. 1 В переводе на русский язык название означает «песочный сахар», что указывает на мелкозернистую мякоть фрукта. 1 Он небольшого размера, очень сладкий и самый дорогой среди прочих разновидностей. 1

Кроме того, из салака иногда делают вино, что также влияет на его высокую стоимость, так как фермеры могут получать большую прибыль от продажи ферментированных плодов. 5