В чем разница между садовой клубникой и дикой земляникой с точки зрения питательного состава?

Садовая клубника и дикая земляника имеют некоторые различия в питательном составе.

Клубника содержит меньше калорий, чем земляника: 49 ккал на 100 г ягод у клубники и 146 ккал у земляники. www.osnmedia.ru sweetgift.ru При этом в клубнике больше углеводов: 117 г против 7 г у земляники. www.osnmedia.ru sweetgift.ru

Земляника отличается повышенной жирностью: 2,5 г против 0,5 г у клубники. www.osnmedia.ru sweetgift.ru В ней больше белка: 23 г против 1 г у клубники. www.osnmedia.ru sweetgift.ru

И клубника, и земляника богаты витаминами и микроэлементами. sweetgift.ru Обе ягоды содержат витамины С, РР, К, Е, группы В, калий, кальций, лимонную кислоту, а также йод, цинк, железо, фтор, магний, медь. www.osnmedia.ru sweetgift.ru

Однако дикая земляника может быть полезнее клубники, выращенной в промышленных масштабах, так как земляника растёт в лесу и кормится только за счёт природных ресурсов, а клубника обрабатывается специальными смесями, в том числе и химическими. www.osnmedia.ru