В чем разница между русскими и английскими терминами для сладкой выпечки?

Некоторые различия между русскими и английскими терминами для сладкой выпечки:

• Географическая составляющая. 1 В английском языке названия часто указывают на место, где был придуман оригинальный рецепт блюда. 1 Например, charlotte russe — русская шарлотка (сладкое блюдо из бисквита и взбитых сливок). 1
• Различия в значении некоторых слов. 3 Например, cake в английском языке может означать торт, кекс, сладкий пирог или пирожное. 5 В русском языке есть более конкретные термины, например, «пряник» (сладкое мягкое печенье в виде лепёшки или плоской фигурки) — spice cake, treacle cake, honey cake, gingerbread. 1
• Различия в употреблении слов. 3 Например, tart в британском английском означает пирожное, а pastry — в американском. 3 Слово pastry может использоваться как общий термин для выпечки. 3
• Различия в названиях конфет. 3 В британском английском чаще употребляется слово sweets, в американском — candy. 3 Sweets допустимо в американском английском как собирательный термин «сладкое». 3