Разница между рисовым и мясным фаршем для начинки в блинах заключается в основном ингредиенте:
- Рисовый фарш готовится из отварного риса, который смешивают с обжаренным фаршем и луком povar.ru dzen.ru prostokvashino.ru . Если взять круглый рис, то начинка будет более «клейкой». 1000.menu
- Мясной фарш для начинки можно сделать из сырого или варёного мяса, пропустив его через мясорубку. povar.ru При обжаривании фарш добавляют специи, например, молотый перец, розмарин, орегано или базилик. 1000.menu dzen.ru
Таким образом, основное различие заключается в том, что для рисового фарша используется отварной рис, а для мясного — фарш из мяса, обжаренный с луком и специями.