Разница между приготовлением риса с овощами на сковороде и в духовке заключается в процессе готовки:

1. На сковороде отваренный отдельно рис перемешивается с обжаренными на сковороде овощами и прогревается пару минут. 5
2. В духовке все ингредиенты выкладываются в жаропрочную посуду, заливаются водой или бульоном, накрываются фольгой или крышкой и запекаются в заранее прогретой до 180 градусов духовке 25–35 минут. 12

Таким образом, на сковороде блюдо готовится быстрее, так как всё происходит в одной посуде, в то время как в духовке процесс занимает больше времени, но позволяет получить более насыщенный вкус благодаря запеканию. 25