Разница между приготовлением наваги на пару и на гриле заключается в том, что каждый из этих способов придаёт блюду особый вкус и текстуру.

Приготовление на пару позволяет сохранить в наваге максимум полезных веществ и натуральный вкус. 1 Для этого можно использовать пароварку, мультиварку или кастрюлю с металлическим дуршлагом, который не касается воды, а находится выше неё. 3

Приготовление на гриле даёт возможность быстро приготовить навагу к столу и подчеркнуть её натуральный вкус. 1 Для гриля нужно смазать решётку маслом, выложить куски наваги и готовить 6–8 минут, переворачивая. 1 Такая рыба получается сочной и ароматной. 1

Таким образом, выбор между приготовлением на пару и на гриле зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры блюда.