В чем разница между пищевой ценностью соленой и копченой сельди?

Разница между пищевой ценностью солёной и копчёной сельди заключается в содержании углеводов и калорийности.

Солёная сельдь содержит углеводы (9,6 г на 100 г продукта) и имеет высокую калорийность (262 ккал). {7-host} В 100 г солёной сельди содержатся 19% суточной нормы белка, жиров — 21% и углеводов — 3%. {7-host}

Копчёная сельдь не содержит углеводов. fitaudit.ru Калорийность копчёной сельди — 217 ккал. fitaudit.ru {8-host} В 100 г копчёной сельди содержатся 33% суточной нормы белка, жиров — 15% и углеводов — 0%. fitaudit.ru

Таким образом, солёная сельдь отличается более высокой калорийностью и содержанием углеводов, в то время как копчёная сельдь содержит меньше калорий и не содержит углеводов.