Разница между пищевой ценностью гречки на воде и гречки с молоком заключается в калорийности. 12

В 100 г рассыпчатой гречневой каши, сваренной на воде, содержится примерно 132–140 ккал. 1 В 100 г гречки с молоком калорийность увеличивается незначительно и составляет обычно 100 ккал. 2 Это связано с тем, что калорийность молока ниже, чем у каши. 1

Таким образом, при добавлении молока к готовой каше её калорийность снижается примерно на треть в расчёте на 100 г и составляет около 95–100 ккал. 1