В чем разница между острыми и неострыми перцами?

Разница между острыми и неострыми перцами заключается в степени жгучести. www.botanichka.ru

Острые перцы обладают ярким пряным вкусом и ароматом, но могут вызывать ощущение жжения во рту. www.botanichka.ru Степень остроты оценивают по шкале Сковилла, где чем выше число, тем острее перец. food.ru www.botanichka.ru

Существуют неострые сорта острого перца, которые позволяют ощутить пряность без жгучести. www.botanichka.ru Например, к таким сортам относится «Змейка». www.botanichka.ru

Таким образом, острые перцы отличаются высокой степенью остроты, а неострые — более мягким вкусом.