В чем разница между oil и olive oil?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «oil» и «olive oil» в контексте английского языка.

Oil — это общее понятие для обозначения жидких масел, которые не смешиваются с водой. pikabu.ru Так называют, например, растительные масла (в том числе кокосовое), машинное масло и нефть. pikabu.ru

Olive oil — это оливковое масло. pikabu.ru Существует несколько видов этого продукта, например:

• Extra Virgin Olive Oil — нерафинированное оливковое масло высшего качества, которое получают путём холодного отжима. lady.mail.ru www.ozon.ru Считается самым полезным и качественным. lady.mail.ru
• Virgin Olive Oil — «чистое» оливковое масло, которое отличается менее насыщенным цветом и ароматом, а также кислотностью в пределах 2%. www.ozon.ru Подходит для запекания и тушения. www.ozon.ru
• Olive Oil — смесь нерафинированного и рафинированного оливкового масла. www.ozon.ru Кислотность такого продукта варьируется в пределах 3–4%, что делает его подходящим вариантом для жарки. www.ozon.ru