Разница между обычным и растительным йогуртом при приготовлении чиа-пудинга заключается в том, что обычный йогурт придаёт пудингу кремообразную текстуру и обогащает его пробиотиками, которые полезны для пищеварительной системы. 2 Количество йогурта можно варьировать в зависимости от желаемой консистенции пудинга. 2

Растительный йогурт, например кокосовый или миндальный, используется для безглютеновой или веганской версии чиа-пудинга. 1 Он придаёт блюду более кремовую текстуру и приятный аромат. 1

Таким образом, выбор между обычным и растительным йогуртом зависит от диетических предпочтений и целей приготовления. Например, обычный йогурт подойдёт для тех, кто не придерживается веганских или безглютеновых диет, а растительный йогурт — для тех, кто следует таким принципам питания.