В чем разница между натуральными специями и синтетическими ароматизаторами?

Возможно, имелись в виду различия между натуральными и синтетическими (искусственными) ароматизаторами, а не между натуральными специями и синтетическими ароматизаторами.

Натуральные ароматизаторы получают из природного растительного и животного сырья. topflavors.ru К ним относятся эфирные масла, эссенции, экстракты. topflavors.ru Сырьём могут быть не только растения, но и различные виды мяса, рыбы, молочные продукты. topflavors.ru Натуральные ароматизаторы извлекают различными методами, такими как дистилляция, ферментация или экстракция растворителем. spb.restoran.ru

Искусственные ароматизаторы — это компоненты, извлечённые из синтетических источников и продуктов лабораторного производства. spb.restoran.ru Они содержат по меньшей мере одно искусственное вещество, которого в природе не существует. studizba.com Искусственные ароматизаторы получают путём химического синтеза. www.zdoroveevo.ru ollimo.ru Они могут копировать натуральный вкус или создавать уникальный вкус, которого нет в природе. www.zdoroveevo.ru

Таким образом, основное отличие в происхождении: натуральные ароматизаторы — природные, а искусственные — продукты химического синтеза. www.zdoroveevo.ru