Разница между настоящими лангустинами и аргентинскими креветками заключается в следующих особенностях:

• Размер. Лангустины крупнее аргентинских креветок. 12
• Мясо. У лангустинов оно более сочное и нежное, со сладковатым вкусом. 12 У аргентинских креветок мясо более волокнистое. 4
• Клешни. У лангустинов есть клешни, а у аргентинских креветок их нет. 14

Путаница в названиях произошла из-за неправильного перевода: на испанский язык словосочетание «южная креветка» переводится как Langostino Austral, и разновидность начали обозначать по первому слову оригинального названия. 3