Разница между мягким мороженым и замороженным сорбетом на английском языке заключается в следующем:

• Мягкое мороженое — soft serve. 13 Его подают прямо из машины, которая постоянно добавляет воздух в основу, предотвращая затвердевание. 3 В результате получается более гладкая и мягкая текстура мороженого. 3
• Замороженный сорбет — sorbet. 24 Это десерт, приготовленный из фруктового пюре или сока, сахара или подсластителей и ароматизаторов. 2 В нём нет молочных продуктов, поэтому текстура более лёгкая, слякотная, как у льда. 2

Таким образом, на английском языке разница между этими продуктами может быть описана так: soft serve — мягкое мороженое, а sorbet — замороженный сорбет. 12