В чем разница между морской и каменной солью?

Разница между морской и каменной солью заключается в способе их получения и характеристиках:

1. Морская соль производится путём естественного испарения морской воды. stolichki.ru Её сушат на солнце или выпаривают воду, кипятя морскую воду в большом котле, а оставшиеся кристаллы извлекают. dzen.ru Такая соль богата минералами, у неё мягкий вкус. dzen.ru
2. Каменная соль образуется, когда морская вода остаётся на суше в результате тектонических движений, испаряется и кристаллизуется. dzen.ru Для неё характерен очень солёный вкус. dzen.ru Отличительная особенность каменной соли — небольшое количество в составе посторонних примесей, а вот содержание NaCl доходит до 99%. www.esolk.ru

Таким образом, морская соль имеет более сложный состав, так как содержит некоторые минералы из океана, в то время как каменная соль уже встречается в твёрдой форме и её просто добывают. www.mashed.com