Разница между лимонным и обычным тимьяном заключается в их вкусе и аромате:

• Лимонный тимьян внешне похож на обычный тимьян, но отличается характерным лимонным вкусом и ароматом. 1 Имеет желтоватые листочки, которые используют для ароматизации чая, как приправу для салатов и горячих основных блюд. 1
• Обычный тимьян (Thymus vulgaris) обладает сильным приятным ароматическим запахом и горьковато-пряным, слегка жгучим вкусом. 3 Это ползучее растение с малыми волосатыми овальными серыми листьями и фиолетовыми крошечными цветами. 3

Таким образом, основное различие заключается в том, что лимонный тимьян имеет цитрусовый вкус и аромат, в то время как обычный тимьян характеризуется нотами дерева, травы и цветов, таких как розмарин и лаванда. 2