В чём разница между красителями для яиц и для выпечки?

Разница между красителями для яиц и для выпечки заключается в их назначении и использовании:

• Красители для яиц предназначены для внешнего окрашивания яичной скорлупы, которая потом выбрасывается. otvet.mail.ru Такие красители обычно очень концентрированные и предназначены именно для этих целей. www.bolshoyvopros.ru
• Красители для выпечки используются для окрашивания пищевых продуктов, в том числе кондитерских изделий, которые будут употребляться в пищу. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru Они могут быть водорастворимыми и на масляной основе: первые подходят для продуктов с малым содержанием воды, например безе, мастики, глазури на водной основе, а вторые — для продуктов, содержащих жиры, например шоколада, любой выпечки или крема. dvemorkovki.ru cardamonclub.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что красители для яиц предназначены для конкретного вида продуктов, в то время как красители для выпечки используются для окрашивания пищевых изделий, которые будут употребляться в пищу.