Разница между компотом и киселем заключается в том, что компот — это напиток из ягод, фруктов или сухофруктов, а кисель — это тот же компот, но с добавлением крахмала для густоты. 14

Таким образом, компот жидкий, а кисель — густой. 1 Также кисель получается калорийнее и сытнее, так как содержит больше углеводов из-за крахмала. 4