Разница между классической лепёшкой роти и лепёшкой чапати заключается в способе приготовления и форме. 23

Роти — плоский вариант лепёшки, готовится из пшеничной цельнозерновой муки, воды и соли. 3 Тесто жарят без масла на сухой сковороде или в тандыре. 3

Чапати — шарообразная лепёшка, которую формируют путём похлопывания теста между влажными ладонями. 2 Название происходит от слова capat — «шлепок», «хлопок». 3

Таким образом, все чапати — это роти, но не все роти — это чапати. 1